Mielone z bobem
Czego potrzebujemy?
-pół kg bobu
-pół kg bobu
-pół kg zmielonej piersi indyka lub kurczaka
-zmielone siemie lniane
-marchew
-marchew
-brokuł
-cebula
-pieprz ziarnisty, sól
-papryka
-swieża bazylia
-swieża bazylia
-Bób gotujemy al dente. Obieramy i studzimy. Następnie lekko blendujemy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę, sól, rozgnieciony pieprz ziarnisty, siemie lniane i mieszamy.
-Formujemy kulki i smażymy na kilku kroplach oleju. Dodajemy pokrojoną paprykę, marchew, brokuł . Wszystko zalewamy wodą i dusimy. Na koniec wrzucamy porojoną w kostkę cukinię. Dusimy jeszcze kilka minut.
-Nakładamy na talerz i dekorujemy świeżą bazylią
-Nakładamy na talerz i dekorujemy świeżą bazylią
Smacznego!